(2人前)
牛薄切り肉	200g
ごぼう	1/2本（約50～75g）
長ねぎ	1/2本（約50g）
卵	3個
ごはん	約400g
水	100ml（カップ1/2）
晩餐館焼肉のたれ甘口	100ml(カップ1/2)
ごま油	大さじ1
三つ葉、山椒	適量（お好みでご用意ください）

• 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜めに薄切りにします。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切っておきます。卵は溶いておきます。
• フライパンにごま油（またはサラダ油）大さじ１を熱し、中火でごぼうを炒め、油がなじんだら牛肉を加えて炒めます。
• 長ねぎ、水、晩餐館焼肉のたれ甘口を加えて、煮立ったら弱火にし、フタをして５～１０分煮ます。
• 溶き卵を回し入れ、三つ葉を加えます。卵がお好みの加減になったら、ごはんにのせて出来上がりです。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。