(2人前)
牛もつまたは豚もつ(ボイル済み)	約100g
キムチ	約100g
晩餐館焼肉のたれ中辛口	大さじ3
卵	2個
ごはん	約400g
長ねぎ	1/4本(約25g)
ごま油	大さじ2

• ねぎは小口切りにし、ごはんは卵とよく混ぜておきます。生のもつの場合は約200gを用意し、下茹でしておきます
• フライパンにごま油大さじ2を熱し、中火でもつ、
  キムチを炒めます。
• 強火にし、卵と混ぜたごはん、長ねぎを加えてぱらぱらになるまで炒め、晩餐館焼肉のたれ中辛口を回し入れ、よく混ぜたら出来上がりです。