(2～3人前)
豚ヒレかたまり肉	1/2本(約250～300g)
なす	1本(約100g)
薄力粉	50g(カップ1/2)
粉チーズ	20g
卵	2個
晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく	100ml(カップ1/2)

• 豚ヒレかたまり肉は1cm幅に、なすは1cm幅のななめ切りにします。薄力粉と粉チーズは混ぜ合わせ、卵は溶いておきます。
• ボールに豚ヒレ肉、なす、晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにくを入れ、よくからめた後、冷蔵庫で約15分漬け込みます。
  ※豚ヒレ肉となすを別々のボールで漬け込む場合は、それぞれに晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにくを半量の50mlずつ入れてください。
• 「2」に、薄力粉と粉チーズを混ぜ合わせたものをまんべんなくまぶし、溶き卵に通します。
• フライパンに油大さじ3を熱し、「3」を弱火～中火で焼きます。焼き色がついたら裏返して、火が通るまで焼いて出来上がりです。