(4人分)
合挽き肉	100g
じゃがいも	4個(約480g)
玉ねぎ	1/4個(約60g)
サラダ油	大さじ1/2
小麦粉	適量
溶き卵	1個分
パン粉	適量
晩餐館焼肉のたれ甘口	大さじ4

• じゃがいもは皮をむき、竹串が通るくらいまで茹で、熱いうちにフォークなどでつぶします。玉ねぎはみじん切りにします。
• フライパンに油大さじ1/2を熱し、みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を一緒に炒めます。肉に火が通れば晩餐館焼肉のたれ甘口を入れてよく混ぜ、あら熱をとります。
• じゃがいもに「2」を入れてよく混ぜ、8等分にして空気を抜きながら小判型にします。
• 「3」を小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして、180度の油でこんがり揚げて出来上がりです。